ルー・ド・メール
- 住所
- 東京都千代田区内神田3-10-7 斉藤ビル 2F
- 最寄り
- JR神田駅から徒歩4〜5分
- 営業時間
- 平日 昼11:30〜14:30 / 夜18:00〜20:30LO（土は夜20:00まで・公式情報を確認）
- 定休日
- 日曜・第2月曜（公式情報を確認）
- 価格帯
- ドライカレー・オムレツのせ ¥1,200前後
実寸比較
自前スキャン・簡易3D（点群） メニューを3Dで見る
実寸比較
実寸比較
神田の雑居ビル2階、元フレンチ総料理長が手がける本格洋食店。名物はふわとろのオムレツを スパイシーなドライカレー（ハヤシ）に乗せた一皿。薄味に仕上げたオムレツと香り立つカレーが 口の中で一体になる、シンプルだからこそ差が出る組み合わせだ。
この標本は、編集部が実際に食べに行って iPhone で撮った実物の3D。きちんとした撮影環境なら、 プロ品質の3Dにも収録できる。（スキャンの形式によって、通常の3D（メッシュ）と簡易3D（点群）を 切り替えて見られる。）
採集メモ
- オムハヤシ（大盛り）¥1,200前後。大盛りだと卵は先に割られて（カットされて）提供されるので、ふわとろの全景を撮りたいなら通常サイズが向く
- オムレツは表面が固まり中は半熟・薄味。ドライカレーと和えて一体で食べるのが正解で、最初のひと口からカレーに絡めると刺さる
- 昼ピーク（土13時前後）は満席で数組待ち。回避するなら平日や開店直後、または13:30以降限定のオムライスを狙う手もある
採集ログ
- 自前スキャン採集。オムハヤシ大盛りを実物スキャン。大盛りだと卵は先に割られて（カットされて）提供される — 最初からカレーと和える前提で頼むと気持ちよく食べきれる
みんなの声
ふわとろのオムレツとスパイシーなドライカレー（ハヤシ）の相性を推す声が多い。 元フレンチ総料理長が手がける本格洋食を1,200円台で食べられるコスパの良さ、 ミシュランのビブグルマン掲載という安心感もよく語られる。 一方で昼ピークは満席・数組待ちになるという声、オムレツ自体は薄味という声もある — いずれもドライカレーと一体で食べる前提なら気持ちよく楽しめる範囲。
- オムレツは表面が固まり中は半熟・薄味。単体ではなくスパイシーなドライカレーと和えて一体で食べる設計。最初のひと口からカレーに絡めると刺さる
- 大盛りは卵が先に割られて提供される。ふわとろの見た目を写真に収めたいなら通常サイズ、量で攻めるなら大盛りと割り切るのが正解
- 昼ピーク（土13時前後）は満席で数組待ち・7〜10分ほど。回避するなら平日や開店直後が狙い目。13:30以降限定のオムライスを狙う手もある
- フレンチシェフの本格洋食が1,200円台。初訪なら定番のドライカレー・オムレツのせから入ると外さない
商圏推定 — なぜ流行るか
なぜ神田の雑居ビル2階の洋食店に、昼から行列ができるのか。神田はオフィスが密集し 平日昼間人口が極端に厚い街で、JR神田駅から徒歩4〜5分の動線上にある。そこに 「元ドン・ピエール総料理長のフレンチ技術 × 1,200円台」という価格と質のギャップ、 さらにミシュラン・ビブグルマン掲載の認知が重なり、"わざわざ行く"動機を最大化している。 オムレツ＋ドライカレーは仕込みが効き提供も速いため、行列が出ても昼の回転で列は流れる。
推定の前提（概算・要検証）
- 内神田・神田駅周辺はオフィス密集で平日昼の食事需要が非常に多いと仮定
- JR神田駅徒歩4〜5分の立地で、昼の来街者の一定割合が店頭に到達すると仮定
- 元フレンチ総料理長の本格洋食を1,200円台で出す価格と質のギャップが集客を生むと仮定
- ビブグルマン掲載が初訪客の信頼を担保すると仮定
- オムレツのせドライカレーは提供が速く、昼の席回転が高いと仮定